Thịt dê dùng chế biến ra được những món ăn ngon, lại mang tác dụng y dược đa dạng, hiệu quả nên nhiều người ưa thích. Nó có vị ngọt hơi đắng, nóng nhưng không độc, tác dụng trợ dương, bổ máu, bổ thận, chữa ho lao, mờ mắt, gầy yếu, mệt mỏi, phụ nữ sau khi đẻ bị suy nhược cơ thể, kém ăn, thiếu sữa, đau lưng, hay váng đầu, chóng mặt… ">